to top

Proč nepoužíváme bílý cukr, bílou mouku? Maminka příspívá a vysvětluje výhody celozrnnosti a hnědého cukru.

Co je třeba vědět o obilném zrnu? Je dělané jako jeden malý soběstačný Vesmír. A vyjmutí klíčku mu bere jeho Slunce - zdroj energie. Obilné zrno má 3 části: obal, moučné jádro a klíček. Obal, tzv. otruby – jsou zdrojem vlákniny a minerálních látek. Moučné jádro je bílý vnitřek, který obsahuje nejvíce bílkovin (zejména lepek), škrob a málo živin. Klíček na hřbetní straně zrna – obsahuje zdravé tuky a v nich rozpuštěné vitamíny, kvalitní bílkoviny, vitamíny E, B, B1, B6 a enzymy. Celé zrno obsahuje tzv. polysacharidy neboli složité cukry, které se uvolňují do krve pomalu a postupně během celého zažívání. Díky tomu máme stálou hladinu krevního cukru. Proč nemáme doma bílou mouku? Proč se mouka "bělí", respektive proč se vyjímá nejvýživnější klíček? Celozrnná mouka semletá z...

Continue reading

Hýčkejme se poctivě a vědoměji. Kokosový olej doplněný o tahitské květy tiaré přináší hlubší prožitky z péče o pleť než obyčejný „kokosák“.

Myslela jsem, že kokosový olej je skvělým doplňkem v péči o pleť a vlasy. Myslela jsem, že dražší olejové směsy jsou jen marketingovým trikem, nikoliv zárukou olejové pleťové kvality. Dražší oleje mi neudělaly lepší službu než přírodní čistý produkt. Také jsem si myslela, že mezi kokosovým olejem a drahými oleji, už nic jiného není. Takže se mi Osud vysmál a pak mi do života vonné oleje z Tahity obohacené o květy domácí rostliny nazývané tiaré. Svůj pocit z oleje dávám k dispozici a porovnávám s kokosovým olejem, jenž doma používám několik let. Monoï Tiki Tahiti Vanilka Krásně se vsakuje do struktury kůže ihned po rozetření. Minimum hrudek dané kokosovým olejem v něm obsaženým, se po jednom přejetí kůže rozplývají. Vsákne se do 15ti minut úplně...

Continue reading