to top

Pestrý sytý oběd pro den, kdy chataříte nebo lenošíte. Stačí nakrájet, zavřít do trouby a něco přes hodinu péct.

Jelikož se u nás v rodince vždy chatařilo, chatařím taky, ale po svém. Mé chataření spočívá ve výživném spánku, odpočinku, v rozjímání na polích a loukách, ale i v dobrém pokrmu, který je pestrý, výživný, hravý a nebude mě zdržovat od provádění neplech O:-) Na chatu děda zakoupil malou troubu, jejíž součástí byly šikovné pekáčky, takže když si pekáčky vyložím pečícím papírem, lze pak na nich bez námahy upéct cokoliv sezónního. Využívám bylinky ze zahrádky od oregána po mateřídoušku. K masu se hodí téměř vše. Obvykle chatařskou sezónu začínám citrónovým kuřátkem a končím poctivými pečenými brambory, které pak zajídám topinkami s česnekem, aby se česnek před zimou sdělal a nemuseli jsme vše složitě odvážet. Nemluvě o pečené hlívě na máslíčku s trochou...

Continue reading

Sladké dobrodružství – víkendová snídaně: Lívance s vlašskými ořechy a javorovým sirupem

Ve všední den žiju z vajec na slanině, rýži s goji nebo obyč chlebíku, ale o víkendu! O víkendu si to chci užít, stejně jako jiný den, kdy mám volno a mohu si v klidu na máslíčku smažit lívanečky. Přináším vám receptík, který mám ráda, jelikož je tuze jednoduchý a nemusíte nic nechávat kynout. Suroviny odpovídají těm, co máme doma, ale běžně se dají dělat z bílé mouky a kravského mléka. Také to funguje ;-) Krásný víkend a pohodové víkendové lenošení! with sweet source on a tongue   Těsto na 12 lívanečků 150g celozrnné hladké mouky 2 lžíce hnědého cukru 2 lžičky prášku do pečiva vejce 270 ml sójového mléka 2 lžíce olivového oleje (s nízkou aciditou) špetka soli Suroviny na smažení a zdobení máslo na smažení vlašské ořechy nebo kokos na zdobení javorový...

Continue reading