to top

Chuťovky k dobrému drinku část PRVNÍ: Sýrové chipsy s feferonkami.

S přibývajícím sluníčkem sílí i naše touha po dobrém drinku, pohodovém posezení a něco dobrému k tomu. Dnes vám představím první receptík, jak si udělat skvělou chuťovku třeba k vínečku. Stačí jen kostka vašeho oblíbeného sýra, nálada tvořit a hluboká sklenice s lahodným mokem.

Jak si udělat domácí sýrové chipsy s feferonkami?

Suroviny a pomůcky

Gouda

feferonky

+- pepř

plech vyložený pečícím papírem

trouba

drink

DSC_1052UPRAV

Postup

Feferonky nakrájíma na plátky cca 3mm a necháme je v předehřáté troubě na 175°C péct po deset minut, rozložené na pečícím papíru, aby změkly.

Poté je poklademe plátky sýra (1,5 cm x 2 cm, z obdélníčku se rozpečením stane onen krásný dukátek) – plátky dělám asi 4mm široké. Případně lze feferonky se sýrem trochu připepřit, máte-li rádi  pikatnější jídla.

Pečeme 15-20 minut, dokud sýr nechytne zlatou barvu a nestane se křupavějším, respektive tvrdším. Měl by změnit konzistenci z rozpečeného, na lehce připékající se.

„Crisps“ chutnají skvěle, když je namáčíte v poctivém bílém jogurtu.

Peču na druhou polohu v horkovzdušné troubě.

Dobrou chuť a pohodové posezení s drinkem!

DSC_1051UPRAV

Luciessence

"Nechť nás život baví, nechť jsme pro sebe svou esencí!"

Leave a Comment