to top

Pečené batáty s koriandrem a rozmarýnkem: V jednoduchosti je požitek.

Ingredience na 1 přílohu

1 velký batát nakrájený na kosky 1,5×1,5cm

lžíce olivového oleje

prolisovaný stroužek česneku

půl lžičky mletého koriandru

lehké posypání rozmarýnu

sůl

pokapáno citrónovou šťávou

půl lžičky sladké papriky

 

DSC_0067

 

Postupovala jsem:

Vytvářela jsem v alobalové „misce“ položené na pekáček. Vše jsem pak rukou promísila. Pekla jsem na 45minut v horkovzdušné troubě na 200 stupňů, prostřední poloha.

Pečené brambůrky jsem si servírovala v alobalu a uzobávala, alobal je krásně udrží v teple a déle horké.

Pokud máte batáty jako hlavní chod a nejsou přílohou, je lepší upéct hned dva velké.

Můžete brambůrky zakápnout citrónem i po zapečení, dodá to více svěží chuť – vhodné do léta.

 

DSC_0071

 

Dobré chuti a hodně laskomin v životě!! 🙂

PS: Fotografie jsou foceny na dlouhou expozici s přisvětlením 75W žárovky, barvy nejsou photoshopovým výtvorem.

Luciessence

"Nechť nás život baví, nechť jsme pro sebe svou esencí!"

Leave a Comment