to top

Chuťovky k dobrému drinku část DRUHÁ: Kuřecí křídélka – ochucená sladce i kysele, s láskou podávané dospěle – s pivkem.

S přibývajícím sluníčkem sílí i naše touha po dobrém drinku, pohodovém posezení a něco dobrému k tomu. Dnes vám představím už druhý receptík, jak si udělat skvělou chuťovku k onomu pití - třeba k pivku. Stačí jen kuřecí křídla, trocha medu, koření, nálada tvořit a hluboký džber s lahodným mokem. Jak si udělat domácí křidélka k nakousnutí? Suroviny křidýlka sladká paprika mletá olivový olej s nízkou aciditou med tymián, bílý pepř sůl citrónová šťáva Postup Křídélka umyjeme, v chrupavce je rozkrojíme, aby nám vznikly paličky, které se budu lépe okusovat. V pekáčku křidélka ochutíme všemi surovinami, prohněteme, dáme péct na 30min na 250°C. Horkovzdušná trouba, druhá poloha. Dobrou chuť a masitou legraci! ...

Continue reading

Chuťovky k dobrému drinku část PRVNÍ: Sýrové chipsy s feferonkami.

S přibývajícím sluníčkem sílí i naše touha po dobrém drinku, pohodovém posezení a něco dobrému k tomu. Dnes vám představím první receptík, jak si udělat skvělou chuťovku třeba k vínečku. Stačí jen kostka vašeho oblíbeného sýra, nálada tvořit a hluboká sklenice s lahodným mokem. Jak si udělat domácí sýrové chipsy s feferonkami? Suroviny a pomůcky Gouda feferonky +- pepř plech vyložený pečícím papírem trouba drink Postup Feferonky nakrájíma na plátky cca 3mm a necháme je v předehřáté troubě na 175°C péct po deset minut, rozložené na pečícím papíru, aby změkly. Poté je poklademe plátky sýra (1,5 cm x 2 cm, z obdélníčku se rozpečením stane onen krásný dukátek) - plátky dělám asi 4mm široké. Případně lze feferonky se sýrem trochu připepřit, máte-li rádi  pikatnější jídla. Pečeme 15-20 minut, dokud sýr nechytne zlatou...

Continue reading