S přibývajícím sluníčkem sílí i naše touha po dobrém drinku, pohodovém posezení a něco dobrému k tomu. Dnes vám představím první receptík, jak si udělat skvělou chuťovku třeba k vínečku. Stačí jen kostka vašeho oblíbeného sýra, nálada tvořit a hluboká sklenice s lahodným mokem.
Jak si udělat domácí sýrové chipsy s feferonkami?
Suroviny a pomůcky
Gouda
feferonky
+- pepř
plech vyložený pečícím papírem
trouba
drink
Postup
Feferonky nakrájíma na plátky cca 3mm a necháme je v předehřáté troubě na 175°C péct po deset minut, rozložené na pečícím papíru, aby změkly.
Poté je poklademe plátky sýra (1,5 cm x 2 cm, z obdélníčku se rozpečením stane onen krásný dukátek) – plátky dělám asi 4mm široké. Případně lze feferonky se sýrem trochu připepřit, máte-li rádi pikatnější jídla.
Pečeme 15-20 minut, dokud sýr nechytne zlatou barvu a nestane se křupavějším, respektive tvrdším. Měl by změnit konzistenci z rozpečeného, na lehce připékající se.
“Crisps” chutnají skvěle, když je namáčíte v poctivém bílém jogurtu.
Peču na druhou polohu v horkovzdušné troubě.
Dobrou chuť a pohodové posezení s drinkem!