Má oblíbená večerní pálivá polévka. Jen zeleninová, možno přidat vejce.
Chtěla bych se s vámi podělit o svůj večerní polévkový poklad.
Často nemám chuť na velká sytá jídla před spaním.
Mám třeba chuť na věneček s kávičkou, ale na maso dvakrát ne.
V různých obměnách vyvářím zeleninku, dochucuji si ji a polévku z ní vyčarovávám.
Polévka je skvělým lékem pro tělo i duši, když si tak usmyslíte.
Co taková polévka obsahuje?
400ml vody
stroužek česneku
zázvor
6-8cm pórku
chilli
rýžové tenké nudle
listy jemného baby špenátku
pažitku
tamari
vejce
A jak zní postup, pro vytvoření tohoto blahodáného horkého lektvaru?
Půl hodiny povaříme pórek s pokrájeným stroužkem česneku. Můžeme do vody strouhnout trochu čerstvého zázvoru.
Uvařený vývar pak liji na čerstvé ingredience, na špenátek s nudlemi…
…chilli s tamari…
Nechám dvě minutky stát, misku přiklopím pokličkou a nechám vše prohřát. A výsledek je třeba takový 😉