Chtěla bych se s vámi podělit o svůj večerní polévkový poklad.

Často nemám chuť na velká sytá jídla před spaním.

Mám třeba chuť na věneček s kávičkou, ale na maso dvakrát ne.

V různých obměnách vyvářím zeleninku, dochucuji si ji a polévku z ní vyčarovávám.

Polévka je skvělým lékem pro tělo i duši, když si tak usmyslíte.

 

Co taková polévka obsahuje?

400ml vody

stroužek česneku

zázvor

6-8cm pórku

chilli

rýžové tenké nudle

listy jemného baby špenátku

pažitku

tamari

vejce

A jak zní postup, pro vytvoření tohoto blahodáného horkého lektvaru?

Půl hodiny povaříme pórek s pokrájeným stroužkem česneku. Můžeme do vody strouhnout trochu čerstvého zázvoru.

Uvařený vývar pak liji na čerstvé ingredience, na špenátek s nudlemi…

…chilli s tamari…

… a na vejce s pažitkou.

Nechám dvě minutky stát, misku přiklopím pokličkou a nechám vše prohřát. A výsledek je třeba takový 😉

Pak už si jen polévku užívám v přítmí a šeru večera 🙂