Křupavé sendviče s pálivo medovým nebo citrónovým kuřecím masem a listovou zeleninou
Někdy mi přijde, že když chcete dobře a chutně jíst, musíte půlku života strávit v kuchyni. A pak se na to podívám s nadhledem, zamyslím se a vymyslím super vychytávku. Dnešní vychytávkou je recept na chutný masový sendvič.
Když si naložíte maso, opečete si ho a nebo si schováte kousky pečínky z víkendu, můžete si z uchovaného masa udělat pestré, moc dobré sendviče. Receptíky berte jako inspiraci, nevražděte svou fantazii a vymýšlejte si vlastní varianty. Blíží se teplo, bylinky raší a s dobrým olejem a bílým vínem jde v kuchyni vše veseleji 🙂
Sendvič z lehce opečených toustů s citrónovo oregánovým kuřecím masem naloženým v bílém vínku
Ingredience na 4 sendviče
8 plátků toustového chleba
listová zelenina – rukola, polníček
200g kuřecího masa
1 malý citrón
2 troužky česneku
lžička sušeného oregána
2 lžíce bílého vína (klidně i více)
1,5 lžíce oliv oleje
4 otočení mlýnku s pepřem (já vím velmi relativní údaj)
půl lžičky soli
Postup: Maso jsem si naložila den předem, pak osmažila. Vychladlé maso jsem nakrájela na jemné plátky, lehce opekla tousty, na první jsem naaranžovala rukolu s polníčkem a masem. Zaklapla jsem druhým toustem – sendvič was born.
Sendvič z lehce opečených toustů s medovo pálivým kuřecím masem a tymiánem
Ingredience na 4 sendviče
8 plátků toustového chleba
listová zelenina – rukola, polníček
200g kuřecího masa
1/2 lžičky chilli
2 lžičky medu
lžička drhnutého tymiánu
půl lžičky soli
lžíce citrón šťávy
Postup: Maso jsem si naložila den předem, pak osmažila. Vychladlé maso jsem nakrájela na jemné plátky, lehce opekla tousty, na první jsem naaranžovala rukolu s polníčkem a masem. Zaklapla jsem druhým toustem – sendvič was born.
Pozor maso se při smažení více připaluje, je to v pořádku – med karamelizuje.